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罐车卸完煤制油直接装运食用大豆油？被混装过的食用油到底运去了哪里？我该如何知晓餐桌上的食用油是否安全？

识别食用油污染、强化食用油安全检测，海能旗下多款产品可提供仪器和方法支持。

TANK 微波消解仪可用于食用油中重金属元素等有害物质检测的前处理。本文以微波消解大豆油为例，探讨食用油关键指标检测方法。

仪器

TANK 微波消解仪，赶酸器，分析天平(十万分之一)等。

试剂

硝酸(68%)，过氧化氢（30%）

称取大豆油约0.2 g（精确至0.1 mg），加入8 mL硝酸和2 mL过氧化氢，静置30 min左右，待无明显反应后，组装消解罐，按照如下设置参数进行实验：

实验结束后，待冷却至60℃以下，将消解罐取出转移至通风橱中缓慢打开，放置在赶酸器上150℃赶酸至0.5 mL左右，转移定容至容量瓶中，消解液澄清透明，样品可完全溶解。

实验选择的大豆油样品，取样量为0.2 g左右，采用硝酸+过氧化氢的混酸体系进行实验，最高实验温度190℃，保温20 min左右，样品可完全消解。如要增加取样量，需要添加预处理。

选择微波消解对其品进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。